OBISK PRI AVSTRALSKIH DRUŠTVIH

Predstavniki Zveze slovenskih izseljencev iz Furlanije Julijske krajine – Slovenci po svetu so od 9. do 20. novembra obiskali svoje avstralske člane in njihova društva v Brisbanu, Sydneyu in Melbournu.

 

Na programu so bile md drugim predstavitve knjige  “Dolce la mia Valle … in sladke so naše dolince”, ki jo je Zveza izdala lansko leto. Knjiga je nastala v sodelovanju z Valerio Domenis, ki je zbrala recepte, uredila knjigo in tudi pripravila predstavljene tradicionalne sladke jedi. Delo želi biti pričevanje tradicionalne kuharske kulture beneškoslovenskih, predvsem nadiških dolin. Kulinarika določenega območja je veliko več kot sama kuharska obrt, saj odraža bistvene kulturne značilnosti ljudstva in skupnosti. Sposobna jih je ohranjati in prenašati tisoče kilometrov daleč od izvornega

Zvezini predstavniki so prepričani, da bo dvotedenski obisk na daljnem kontinentu “tam spodaj” obrodil dobre sadove, saj so naleteli na veliko zanimanja mladih, ki se zanimajo za korenine in kulturo prednikov iz Benečije.